Meteorológiai értelemben akkor beszélünk fagyról, amikor a levegõ hõmérséklete 2 méteren eléri a fagypontot (0°C) vagy az alá csökken. Talajmenti fagyról beszélünk, ha a talaj közelében fagy, de 2 méteren nem.
A hétvégén érkezett hidegbetörést, és általában a kora tavaszi időszak hasonló eseményeit többnyire a poláris örvény tél végi felszámolódásával hozzák összefüggésbe.