Bioszféra

Nekünk azt tanították, hogy az ízletes kucsmát spóravetéssel mulcson lehet "termeszteni". Csak jó helyre kell kiönteni a mosó vizet.

Gombafogyasztás terén elég óvatos vagyok. Pusztai kucsmagombát biztos nem szednék. Bár ízletes kucsmagombát már szedtem néhány éve, az elmúlt évi mulcson jelent meg egy gyepen. sajnos elég kevés volt.

A steppicolát   már érdemes nyitott ablak mellett,  fedő nélkül jól megfőzni és max 5 dkg-ot szabad egyszerre fogyasztani,  mert tud benne ártalmas anyag  lenni. A társaság méreganyaga monometil-hidrazin,  erősen illékony,  belélegezve cudar fejfájást, gyomor- és máj - problémákat okozhat a falánk fogyasztónak!  Viszont a svédeknél a szárított,  jól kiszellőztetett ottani homoki papsapka is tápláléknak számít,  úgy hallottam:  a szárítás sokat javít a helyzeten... Konkrét tapasztalat:  egy kiló szépséges steppicolát hoztak be nekem,  hogy pörköltnek  megfőzve megártott a családnak! Fedővel persze...
irodalom:  a papsapka gombával  dolgozó laboros képes volt,  belégzés  útján megbetegedni...

szóval szellőztetni kell,  akkor finom.

Gyepen általában másik faj van. Pusztai kucsmagomba (Morchella steppicola)

Én is úgy gondolom, ez most lefutott
Sajnos rövid tönkön száradtak, elfogyott a nedvesség.
Mi már évek óta esszük, bajunk nincs tőle, de biztosan van olyan akinél panaszokat vált ki, mint pl. a szürke tölcsérgomba, na az brutál illatos, meg tömény, de attól sem lett bajunk

A tönkje még nem látszik, tehát még nem jött ki teljesen, de vélhetően ez a mostani száraz periódus már nem kedvez a fejlődésének.
Én csak az ízletes kucsmagombát eszem meg az néha előfordul itt felénk a gyepeken. Az nagyon finom. Ezt nem merném megkóstolni

Azt tudom milyen gomba, de azt nem tudom eldönteni, lesz még vagy sem..., kb. 30-40 dkg-ot tudtam szedni, és szárazak voltak.
Mondjuk tavaly (tavaly előtt) is szedtem vagy 8-10 kg-ot, nekem elég még idén is, és nagyon finom medvehagymával tejszínes levesként, sült húsokra, a maiból rántotta lesz, holnap tolok a fagyasztóból egy kis leveskét

Igaz, Ricso mester?

Személy szerint a gombák közül a TOP 3-ban benne van, nagyon szeretjük

Azt nemtom ezek jönnek, vagy mennek...?
.