Hosszú szünet (édesanyám ápolása majd halála miatt)után ismét hozzászólnék.
A kis bakonyi faluban gyermekkoromban egészen szüleim betegségéig úgy éltünk,hogy amit lehet ésszerûen magunk állítsunk elõ és mindig annyit fogyasszunk,amennyire szükség van és semmilyen luxust nem követtünk. Ez a valamikor primitívnek kikiáltott önellátó gazdálkodás.Sokat voltunk az erdõn és mezõn,a jó levegõ mellett persze a monoton munka nem tett jót a szervezetnek,de még mindig jobb annál amit most teszek(kuksolok egy képernyõ elõtt).Vásárolni csak ruhanemût(bár azt is a helyi takáscéh elõállította valamikor)cukrot,fûszert,szappant stb. szoktunk, a falu a
húst,tejet,bort,pálinkát,gabonát,tojást,zöldséget,gyümölcsöt,fát,követ,szenet,szenet,téglát elõállította(ha nem helyben,esetleg a szomszéd faluban).Ma kocsiba száll a falusi és az "olcsó" benzinnel elmegy egy közeli nagyvárosba bevásárolni és amit ott vesz,az lehet hogy külföldön vagy más földrészen állították elõ,pedig otthon is megtermelhetõ.A gyerekek nem mennek fel a cseresznyefára,hanem benyúlnak a hûtõbe a déligyümölcsért és banánért.Liba,csirke vagy disznóhúst frissen már nem nagyon esznek,csak fagyasztva vagy vizezve (Tuscotechnikák).Valaha annyit ettünk,amennyi kellett és ételmaradék nem került a kukába.Ma telepakolják a nagybevásárláskor(ha futja rá,bár egyre kevesebben teszik) a hûtõket és fagyasztókat,de így is annyit vesznek,hogy sok a szemétre(régen trágyadomb volt meg komposzt) kerül mert nem eszik meg a szavatosság lejárta elõtt.Én próbálom a régi technikákat életben tartani,mindig annyit veszünk és eszünk ,hogy élelem a szemétre ne kerüljön és sok mindent magunk termelünk.
Szerintem az emberiség egyik fele kétszer annyit eszik,mint kéne és a másik ,éhezõ felének bõven elég lenne a feles mennyiség.Másrészt az élelem már a termelõknél,a kereskedõknél és végül a fogyasztóknál eleve tönkre megy, mielõtt megennék,mert ezer km-eket utaztatják és tárolgatják drága pénzen.És ezek után jönnek a vendéglõk kidobott(jobb esetben állatok elé dobott) méregdrága készételeinek megatonnái.
A lényeg: a Föld ilyen "pocsék" klíma mellett is bõven elláthatja az emberiséget élelemmel éhezés nélkül és nem kéne bogarakat és hernyókat enni.Egyébként az lenne az igazi biológiai katasztrófa,ha a hatmilliárd ember rávetné ezekre magát: furcsa lenne a világ rovarok meg egyéb csúszómászók nélkül.Közben meg annyi a vad az erdõkben,hogy a vadászok csömört kaptak a lelövöldözésüktõl és ráuntak a húsukra Magyarországon.Nincs az a mennyiség vendégvadászból,aki lelövöldözhetné õket.Állandóan arról hallok riportokat,hogy már tönkreteszik a földeket,bemennek a településekre és sok balesetet okoznak az utakon.Ez az igazi hülyeség kora !
Az,hogy pár centit emelkedett a világtenger(akkor lesz csak baj,ha Velence eltûnik) vagy kevesebb 10 %-al a jég,vagy egy fokkal magasabb az átlaghõmérséklet csekélység ezekhez képest.Ráadásul én a melegnek (kevesebb kell szélességünkön fûtõanyagból és jobb a termés a melegebb évben mint a hidegben)több hasznát látom,bár a síelõknek biztosan hiányzik a sok hó meg a zimankó.Az idei évben(már 1400 mm felett vannak a hegyek:Bakony,Mecsek,Mátraerdõ)annyi esõ esett,hogy remélem a sivatagriogatók egy idõre elhallgatnak.Nagyok a szélsõségek ugyan,de ha a 10-20 %-a megsemmisül is a termésnek az egyik országban,a másik ugyanannyival többet állít elõ,így éhezéstõl pl. az idei évben sem beszélhetünk,bár vagy 50 éve nem volt ilyen kára mezõgazdaságunknak.
Vannak riasztó és eszement dolgok világunkban,de nem azzal foglalkozik sok felheccelt , ami a lényeg , hanem olyannal,ami valakinek az érdekében áll... szomoru